我国保健品行业是否则能将民族化产品推向世界

　　1O月18－22日，第二届中国国际保健节在昆明举行。本届保健节副指挥长、云南省人民政府副秘书长施天俊在新闻发布会上提出，本届保健节的举办是要进一步引进世界的新技术、新产品。新概念，提高开发中国传统中医药和养生保健品的能力，让中医药文化及知名中医药保健品走向世界。这番讲话道出了这次保健节的特色和主题，那就是我国保健品行业要将自己民族化的产品推向世界。
　　■ 古为今用--民族化保健品的内涵
　　参加这次国际保健节的中外企业中，有许多厂家打出了中国传统医药和养生保健品的品牌，以中药为原料的保健酒、以传统养生方剂配制的胶囊或饮片，以知名中药参加研制的保健器具，在展厅中随处可见，甚至有的参届企业直接把中草药或中成药以保健品的身份拿到展位上推销。似乎我国的保健食品一夜之间就完城了民族化的进程，似乎中医中药只要加入到某个载体之中成为保健品，就可以走向世界，同国外的生物科技产品相抗衡。在采访中遇到不少企业在宣传产品时，都说自己的产品有多少多少年的悠久历史，就好像我们的祖先导已将人类的保健品做得完美无缺了。
　　事实远非如此，且不说中医中药不等同于保健食品，也不讲这种以古论今的宣传会误导消费者，仅就这种现象而言，就表朗了保健品市场还很浮躁，保健品行业还存在着认识和实践上的误区。
　　应当说中华民族有着悠久的食疗养生传统，几千年来，我们的祖先在强身健体实践中积累了大量的养生保健经验，形成了具有中国特色的保健养生理论。古代药合同源的论述实际上就是食品保健的核心观点，中医中药作为传统的医药和养生文化，至今仍是我国保健食品开发研制的重要理论基础和有效的物质来源，也是我国开发保健食品的独特优势。
　　但这种优势也刺激了我国一些保健食品生产企业去盲目地追逐这种所谓的传统保健品，认为仅仅这样就实现了保健品的民族。
　　其实保健食品民族的真实内涵远没有把传统中药拿来新瓶装旧酒那么简单，所谓保健食品的民族化，一是要开发出适合我国国情的终端产品；二是要在传统的中医药中加入现代的科技含量；三是要有一套先进的经营方式。而这些，都是保健品行业所欠缺的，一些私营企业没有技术和资金的支持，以作坊式的生产方式炮制出来所谓的传统养生保健食品，那只能是对消费者的一种欺骗。
　　■ 亦喜亦忧--保值食品民族化的空间
　　在保健节上，一位生产药酒的厂家负责人说，他们产品的配方是先人经过几代流传而延续至今的，既然流传至今也就是经过实践检验的，那就值得再去推广它，这种看法代表了相当一部分业界人士的观点。本届保健节成果展上，有很多的据说是“很有功效”的以中药为配方为原料的保健食品没有获得批准文号，然而厂家却在堂而皇之地大肆宣传，他们打的就是“传统文化”牌。从这次保健节上看，这类属于“第一代”的强化食品，虽然早已规定不得以保健食品的面目出现，但还是有一定的市场，这不能不说是我国保健食品行业的一个缺憾，它无疑制约了我国保健食品民族化的进程。
　　但是这也说明了广大的消费者对于具有传统特色的保健食品的钟爱。在保健节上，一些从中药中提取的保健食品如松珍胶囊、枸杞油胶囊、蚂蚁酒、芦荟口服液等，都受到了消费者的青眯。一位参展的外国客商也说：“中国有很多的保健食品，我们都非常喜欢，因为那是历史上皇帝用过的。”
　　由此可见，中国传统的保健食品存在着自身发展和广为消费者接受的相悖的现状，这也为我国保健食品行业揭示需要拓展的空间和有待解决的问题。
　　■ 必由之路--弘扬文化传统 形成规范经营
　　在本次保健节举办的健康论坛上，卫生部副部长殷大奎明确地指出，虽然保健食品在我国形成了一个有一定影响的产业，但是我国的保健食品尚处于起步阶段，大多数属中小企业，起步低，产品技术含量低。目前与一些发达国家相比，我国的保健食品产品数量不少，高新技术含量有待提高。这指出了我国保健食品行业发展的方向，那就是我国的保健食品要想提高自身的品质，就应该不断地引入先进的生产技术和经营管理模式、人才，只有这样我国保健食品产业才会有发展。而本届保健节提出的科学、健康传统，发展的主题，以及引入12家外商参展的举措更是为这个发展方向表示了鲜明的态度。
　　这次保健节的参展企业宁夏志诚生物食品工程有限公司带来的产品是枸杞油胶囊，公司总经理陈治福说，枸杞是传统的医药用植物，它的保健作用众所周知，现在我们采用了先进的分离技术提取了枸杞油制成胶囊，就提高了产品的科学技术自量更好地发挥枸杞的保健养生作用。和陈治福一样，不少参展企业都表示，只有走科技发展之路，才能使我国的保健食品焕发新活力。
　　未来的消费更加注重人文化的理念，未来的保健食品也将走向以人为本的生产和销售。而这正是与我国传统保健食品中深厚的列化底蕴相吻合的。因此，民族化的保健食品也必然会走向世界，从这次保健节成果展上，我们也深刻地感到了这一点。
　　无论是展馆中醒目的历代养生发展简史展，还是一些参展企业散发的保健知识手册，都透出了浓重的人文关怀的气息，这表明我国的保健食品行业开始有意识地去从一个更高的角度寻找商机。
　　在采访过程中，许多参展企业的老总们都不回避入世后，产业将要受到的冲击，大家几乎异口同声地表示：要想我国保健食品行业同也弄接轨，就应该发展我们民族化的保健食品产业，发扬中国传统养生保健文化。
　　一位参展企业的负责人说，现在外国的保健食品生产行业都在向中国学，因为中国保健养生理论中深刻的文化内涵是国外那些胶囊、片剂之中所没有的。而我们自已绝不要放弃自己的优势，一味地去崇洋媚外，只要我们把产品的技术含量提高了、把经营模式做规范了，我们民族化的保健食品肯定会走向世界。
　　■ 消费认知--从情感到理性
　　在国际保健节上，我们也欣喜地看到，众多的消费者正在学会理性地选择保健食品，在展厅里看到，一些打着传统养生的牌子，标榜所谓有滋阴壮阳功效的性功能保健食品的展位前门厅冷落，那些有一定知名店的宣传规范、适度的保健食品却引得许多参观展着驻足。
　　一位参加保健节的老先生说，他喜爱中国的传统养生文化，但对那些挂羊头卖狗肉的伪劣产品，却是嗤之以鼻。他说，消费者也应了解—些中国传统的中医药知识，这样就可识别更多的假冒保健食品，可见消费者由对传统文化的热爱转向保健食品的理性选择。这无疑对我们民族化保健食品的发展是一个有力地推动。
中国保健食品现在仍是一个朝阳产业，相信随着民族化保健食品的不断进步，这阳光一定会更加灿烂。（中国轻工集团）